Award-certificaat van het Thüringer ministerie ontvangen
Duitsland - In mei 2012 ontving onze klant heer Pfaff uit Dermbach een oorkonde voor verschillende smaken ijs. De prijs is geldig voor de volgende producten:
IJs: Vanille-Madagaskar
Sorbet: Aardbei Sorbet
Yoghurt ijs: Yoghurt aardbeien ijs.
Van harte gefeliciteerd namens team BOERDERIJ-IJS!
 |
Great Taste Awards
Engeland - Taywell Roomijs Ltd, dat ijs verkoopt onder de naam Taywell Ice Cream uit Goudhurst viert feest na het winnen van 6 grote prestigieuze Great Taste Awards. Taywel Roomijs heeft een ster gekregen voor de volgende soorten ijs: Aardbei, Honingraat, Lemon Curd, The Apprentice's Toffee Apple, Witte Malteser Explosie en de Passie Fruit Sorbet.
The Great Taste Awards, die wordt georganiseerd door het Gilde van Fine Food en vaak vergeleken met de Oscars van de voedingsindustrie viert zijn 15e verjaardag. A Great Taste Award is de gezaghebbende, onafhankelijke standaard voor de fine food sector van Groot-Brittannië: meer en meer consumenten herkennen het goud en zwart logo als de benchmark voor zelfstandig bewezen lekker eten. Echter, het winnen van een fel begeerde Great Taste Award is veel meer dan erkenning voor uitmuntendheid, het is een van de meest krachtige tools om uw bedrijf te helpen groeien in de specialiteit food sector.
Good food Ireland
Ierland - Uniek eten in Ierland
Ierland - Thomas zag een advertentie voor ijs maken van apparatuur van een Nederlands bedrijf BOERDERIJ IJS™ in de krant. Terwijl hij op weg was naar Nederland om de prijs : jonge boer van het jaar in ontvangst te nemem, besloot hij contact op te nemen met het bedrijf. Hij zag de apparatuur en de productie, en keerde terug naar Waterford vol enthousiasme. Zo is Baldwin's Ice Cream geboren.
Sinds 2006 produceert Thomas ijs op zijn eigen boerderij van de melk van zijn kudde. Hij neemt volledig deel in de landbouw, productie, distributie en recept ontwikkeling. De favoriete smaken van Thomas zijn Vanille Madagascar, gemaakt met Madagaskar vanillestokjes, dronken Bailey's, Chocolate Chip, Mint Chocolate Chip, Aardbei, Honingraat en Caramel Fudge. De beste kwaliteit ingrediënten worden gezocht voor de smaak, en het lokale fruit, die hij gebruikt voor de aardbeien ijs en vijf verschillende fruit sorbets. Chefkoks houden heel erg van Baldwin's Ice Cream, vaak vragen ze hem om specifieke smaken. De wens van de chef kan hij verwezenlijken, omdat hij in staat is alles te maken en het ijs in kleine series wordt geproduceerd.
U vindt dit mooie ijs in restaurants en als geschept ijs in cafés en in 500mls bakken in winkels in de Cork en Waterford gebied. Ook zijn er grotere hoeveelheden beschikbaar voor de horeca.
Bent u nieuwsgierig geworden bezoek dan de website van Baldwin's Farmhouse Ice Cream
Quality award voor uitmuntende productie
Duitsland - Schuchert boerderij in Steinberg heeft het in zwart-wit: In 2009 werd de boerderij de beste marketeer in Freistaat Bayern. Tijdens Milchtag in Erfurt, was de familie onlangs bekroond met het "certificaat voor een uitstekende kwaliteit van het product". Hun Bauernhofeis, die de familie Schuchert produceert sinds 2004, scoorde bijzonder goed.
Eerste prijs voor het beste agrarische product
Frankrijk - Claire Lejeune wint de eerste prijs met haar ijs in de competitie voor het beste agrarische product in de L'Oise afdeling.
Lees meer in het artikel Agri Glaces
Innovatie Prijs Cheque van €2000,-
Frankrijk - Karine Laurent en Leportz (Boerderij de Kerliezec) produceren ijs van hoge kwaliteit met melk van hun eigen koeien. Zij ontvingen deze innovatie prijs van de Franse bank Credit Agricole in Quimperlé.
